تستخدم وحدة الكسر (الجرش ) لسحق الزيتون والمساعدة في خروج الزيت منه. تعتمد الكسارة على مطارق وفيها مناخل لها دور فعال....

الطرد المركزي هو جهاز لفصل الجسيمات من محلول وفقا لحجمها وشكلها، والكثافة، واللزوجة من سرعة متوسطة والدوار في محلول،...